3 473 ₽ руб.
Артикул
32413
Страна
Франция
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Louis Michel
Год
2018
Объем
0,75 л
Крепость
13%
Цвет вина
Белое
Сорт винограда
Шардонне
Винтаж:
Артикул: 32413
Нет в наличии
3 473 ₽
Сообщить о поступлении
Как получить скидку?
Обратиться к менеджеру
Позвоните нам по номеру:
8 (499) 210 01 99
Или оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
для уточнения скидки
Подписаться на товар
Подписка на новости о товаре
Вино Louis Michel & Fils Chablis AOC Луи Мишель & Фис Шабли 2018 750 мл
Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?
Назад
Подписка на похожие товары
Подпишитесь и участвуйте в дегустации
Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям
Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты
Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно
Дегустационные заметки
Свои виноградники компания Louis Michel & Fils культивирует со страстью и бесконечным уважением к терруару, учитывая все его особенности, что в конечном итоге отражается во вкусе вина. Petit Chablis создается из винограда с молодых 15-летних лоз, посаженных на портландском плато, с которого открывается вид на виноградники Гранд Крю. Местные каменистые почвы богаты органическими веществами и имеют тонкую известняковую прослойку, что придает яркость и свежесть вину Пти Шабли, делая его идеальным аперитивом.
Винификация осуществляется без добавления дрожжей, а ее регулирование осуществляется только за счет изменения температурного режима. Спонтанное яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой на тонком осадке, которая длится не менее 6 месяцев. В это время вино стараются не беспокоить. Все стадии проходят только в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить присущую винам Шабли свежесть и чистоту букета. Долгий период стабилизации вина при пониженной температуре сменяется единственной фильтрацией перед вакуумным бутилированием. Наилучший период для употребления винтажа Пти Шабли, 2014 приходится на 2016-2020 годы. Перед употреблением его необходимо декантировать.
Интересные факты
Вино Louis Michel & Fils, Chablis изготовлено из Шардоне с 25-летних лоз, произрастающих в историческом центре Шабли, на восьми участках в долине Вальван. Урожай с этого терруара используется для создания истинного Шабли, в котором соединились традиции виноделия и богатство земли. Состав почвы складывается из мергеля, устричных окаменелостей и известняка. Брожение вина проходит без добавления дрожжей, а его регулирование осуществляется только за счет изменения температурного режима. Спонтанное яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой на тонком осадке, которая длится не менее 6 месяцев. В это время вино стараются не беспокоить. Все стадии проходят только в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить присущую винам Шабли свежесть и чистоту букета. Долгий период стабилизации вина при пониженной температуре сменяется единственной фильтрацией перед вакуумным бутилированием. Винтаж 2015 года рекомендуется к употреблению в период от 3-х до 5 лет. Перед употреблением его необходимо декантировать.
О производстве
Занятие виноделием — любимым делом семьи Мишель — имеет достаточное давние корни. Несколько поколений рода, начиная с 1850 года, увлечены развитием традиций виноделия аппелласьона Шабли. Винодельня находится в самом центре деревни Шабли. Виноградник хозяйства Louis Michel & Fils площадью в 25 га растянулся на холмах, первую ступень которых в XI веке разработали под высадку лоз цистерцианцы — монахи католического монашеского ордена. 40 лет назад семья решила исключить этап выдержки в дубовых бочках из процесса винификации и сосредоточиться на создании ароматных Шабли с хрустальной свежестью, не омраченной древесными нотами. Этот винодельческий принцип, в сочетании с низкой урожайностью и методами органического земледелия, принес компании мировую известность и прочную репутацию производителей чистого вина, выдержанного в стальных емкостях. Сегодня винодельня находится под управлением Жана-Лу Мишель и его племянника Гийома Жику-Мишель, продолжающих семейную традицию виноделия.
Отзывы и оценки
0
Оставьте комментарий
Похожие товары
- 30%
Вино Cantina Tramin Fioris Pinot Grigio Vigneti Delle Dolomiti IGT 2018 750 мл
0,75 л, белое, полусухое, 2018 г.2 272 ₽
3 246 ₽
6759
В наличии на складе
- 30%
Вино "Le Colombier" Vacqueyras 2021 750 мл
0,75 л, белое, сухое, 2021 г.2 800 ₽
4 000 ₽
6605
В наличии на складе
Вино Chateau Gassier Le Pas du Moine Cotes de Provence Sainte Victoire 2020 750 мл
0,75 л, розовое, сухое, 2020 г.4 863 ₽
1936
Мало на складе
- 20%
Вино Masi Brolo Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2013 750 мл
0,75 л, красное, сухое, 2013 г.2 622 ₽
3 278 ₽
14757
В наличии на складе
Подпишитесь
и участвуйте в дегустации
и участвуйте в дегустации
Дополнительно
После подписки на желаемый товар каждому записавшемуся будет отправлено информационное письмо о том, что еще кто-то подписался на дегустацию данного товара.
Стоимость
Стоимость дегустации будет равняться стоимость бутылки, деленное на количество участников плюс 10% комиссии за проведение мероприятия.
