Встречаемся в лучших ресторанах, дегустируем винные "сливки".
Даты дегустаций
Участник проекта «Винная деревня» и член «Первого винодельческого кооператива» Александр Павелков расскажет о своем проекте. Мы продегустируем 6 вин и фермерские сыры.
Павел рассказывает о своем проекте:
С чего же всё начиналось….
Лет так 15-20 назад, работая в кредитном учреждении, конечно же подумывал о времени, когда можно будет завершить карьеру "раба" кресла и компьютера. И вот, когда это время настанет, обзаведусь участком за городом, посажу кустов эдак 200-300 винограда, буду делать вино для себя и своих друзей.
И так распорядился его величество случай, что весной 2015 года, мы уже привезли из Италии 7000 кустов винограда, предварительно став членом первого винодельческого кооператива "Винная деревня" в ст. Гостагаевская, Анапского района.
Наш участок расположен на самом верху южного склона, в долине реки Шкуратка.
На сегодняшний день в нашем распоряжении 7 Га земель с/х назначения, из которых 4га под виноградниками, 1га оставлен для развития энотуризма, остальное занимают земли общего назначения: дорога, парковка, лесополоса и т.д.
Культивируемые сорта: саперави, карменер, пти вердо, шардоне, совиньон блан, пино нуар, пино блан и пино гри, мускат оттонель. С целью изучения посажены в малом количестве: качич, красностоп, цитронный магарача.
Производство вина находится в г. Краснодар, в семейной усадьбе. Здесь же производим авторские сыры и специалитеты (сыровяленное мясо, луковые мармелады, вяленные томаты и слива и т.д.), проводим эногастрономические ужины.
Летом 2022г. получили фермерскую лицензию.
В 2023г. выводим нашу продукцию в свет и с радостьюприглашаем на дегустацию!
Вина:
1. Каберне совиньон 2021
2. Карменер 2022.
3. Мускатное белое, тихое 2022.
4. ПетНат. Белое мускатное.2022г.
5. ПетНат Розе. 2022.
6. Розе тихое. 2022г.
Сыры:
- шанклиш, белпер кнолле.
- сыры с белой и голубой плесенью.
- скаморца
- качотта/канестрато, альпийский с трюфелем.
Место: Винный бар Blush
экскурсия по Таганскому району с дегустацией пяти Российских вин из автохтонных редких сортов.
Экскурсии и путешествия
Как много мы знаем об истории своего города? Сколько секретов, скрытых от пешеходов, таит в себе Москва?
26 марта вместе с каналом Гедонизм на минималках (http://t.me/hedowins) мы совершим необычное путешествие: прогуляемся через несколько столетий истории Таганского района, впитавшего в себя самые разные периоды жизни Москвы.
А после отправимся в гости к винотеке WineHelp, чтобы через автохтоны и необычные сорта совершить ещё одно путешествие — теперь уже гедонистическое, по регионам российского виноделия.
Нас Ждет дегустация вина и легкие закуски.
Винный сет:
Вино Собер Баш Сибирьковый 2021
Вино Усадьба Перовских Высокая проба Лимитированная серия Кокур белое сухое 2021
Вино ЭССЕ Анплагд Одесский Чёрный Сатера
Вино Собер Баш Грани Красностоп Квеври 2019
Вино Семейная винодельня Гусев Цимлянский Черный 2020
Точка сбора:
у входа в кинотеатр Иллюзион — Котельническая 1/15
в 13:00
На дегустации расскажем про виноделие Армении и попробуем вина от лучших производителей. Рассмотрим главный сорт Армении — Арени. Сравним разные стили в зависимости от выдержки — в стали, в глиняных амфорах и в дубе.
Виноделие Армении — одно из древнейших в мире. Сегодня в стране происходит винный ренессанс. Виноделы со всего мира инвестируют в виноградники Армении, а винные критики все чаще ставят местным винам высокие оценки. Вина Армении продаются в Англии, Швейцарии, Японии.
Буквально на наших глазах происходит новая веха в мировой истории виноделия, и наблюдать за этим безумно увлекательно.
Дегустацию проведет сомелье Сергей Пшеничный. Сергей побывал почти на всех винодельнях в Армении и ему есть, что рассказать!
Сет вин:
Keush Blanc de Noirs — игристое с самых высокогорных виноградников в Европе
Voskevaz Voskehat Karasi collection белое сухое - одно из лучших белых вин Армении
Voskevaz Karasi collection Areni красное сухое — Арени — главный красный сорт Армении Арени. Выдержка в глиняных амфорах и в бочках
Karas Kraki Ktor Orange Armavir Tierras de Armenia оранжевое сухое — оранжевое вино от проекта Karas, которые являются первопроходцами современного виноделия Армении
Zara Wines Areni красное сухое - это вино создает директор Фонда виноградарства и виноделия Армении Зара Мурадян
Попробуем целых три вина от одного из самых интересных проектов Trinity. Старые лозы, различные и талантливая команда — все это рождает современные, самобытные вина.
Trinity Voskevat Ancestors — оранжевое сухое
Trinity, Areni Ancestors — красное сухое с выдержкой в бочках
Trinity Eh" Areni Noi — красное сухое с выдержкой в глиняных амфорах
в стоимость дегустации включены стартовые закуски
Место: Винный бар Blush
Встреча клуба любителей вина, для желающих в атмосфере уютного кафе общаться на английском, читать профильную литературу и обсуждать любимые вина, а ещё находить друзей и единомышленников.
На встрече читаем культовую книгу о Шампанском, автор Peter Liem.
Обсуждаем прочитанное в мини группе (6 чел) с бутылочкой игристого, которую открываем в конце встречи для закрепления материла)
Piter Liem — американский винный писатель и автор ChampagneGuide.net, отмеченного наградами и высоко оцененного онлайн-путеводителя по винам и производителям шампанского. После почти десяти лет в торговле вином он был старшим редактором, критиком и дегустационным директором журнала Wine & Spirits, его статьи о шампанском, хересе и других винах появились в изданиях The World of Fine Wine, Decanter, The Art of Eating и The San Francisco Chronicle.
Встречу ведет Евгения Макарова, преподаватель английского, винный эксперт, обладатель WSET level 3
Локация:
Heavy Haze, Новоостаповская ул., 6Б, Москва
На примере девяти вин разбираемся, в чем секрет популярности крымского белого автохтона.
Давайте вспомним: первые кокуры, за которыми выстроилась очередь, произвел Олег Репин. Потом Павлу Швецу удалось создать идеальный ассамбляж кокура с рислингом. Появились игристые версии методом шарма. Сорт оказался необычайно пластичным и дружелюбным. Кокуру любые опыты по плечу, он воспринимает и нержавейку, и дуб, и амфоры, и выдержку на осадке и на мезге. Он готов давать не только сухие белые от легкомысленной и минеральной до дубовой стилистики, но и оранжевые вина разнообразной насыщенности. Акратофорные игристые из него восхитительно курортны и жизнерадостны.
Дегустационный сет:
Игристое вино Валерий Захарьин Кокур Брют
Игристое вино Новый Свет Кокур выдержанное белое экстра брют
Вино Усадьба Перовских Высокая проба Лимитированная серия Кокур белое сухое 2021
Вино Бельбек Кокур Авторские вина Сергея Бескоровайного 2021
Вино Кокур Солнечной Долины
Вино Павел Швец Чёрная Река Кокур белое сухое 2021
Вино Яйла Резерв Кокур Блаш 2021
Вино Кокур Мрия
Вино Массандра Кокур Десертный Сурож
Место: Бутик «Вокруг Вина» Октябрьская ул., 5
Обращаем внимание, что в стоимость дегустации входят легкие закуски: чиабатта, гриссини, орехи и мясные нарезки. Возможности сделать заказ по меню на площадке нет.
Послушаем интересную лекцию, продегустируем 4 вина в сопровождении очень вкусного завтрака от шефа.
На встрече мы:
▪️Порассуждаем, может ли искусство быть «женским» или у него нет гендера?
▪️Узнаем причины, по которым женщинам-художницам было сложно следовать своему призванию (это не только социальное и классовое неравенство)
▪️Почему «мужское» искусство стоит в разы дороже «женского», и чья работа является рекордсменом на торгах
▪️Откроем для себя много новых имён. Зинаиду Серебрякову, Фриду Кало, Марину Абрамович, Йоко Оно знают многие, но я расскажу вам о последних открытиях в искусствоведении и 12-ти уникальных женщинах-творцах разных эпох
▪️Проследим за тем, как художницы развивали свои таланты и боролись за признание в профессиональном сообществе с XVI в. по сегодняшний день
▪️Узнаем, как женщины совмещали художественную карьеру с ролью матери и воспитанием детей
*Чтобы максимально объективно раскрыть эту тему, мы будем рассматривать художественное творчество женщин вне радикальной фем-повестки, хотя, безусловно, поговорим про гендерные стереотипы.
Ведущие:
Мария Даянова. Искусствовед, гид по Москве, лектор
Анна Шадрина. Сомелье, бренд — амбассадор ателье вина Winehelp
Виный сет:
BACIO DELLA LUNA PROSECCO SUPERIORE
Шампанское Veuve Clicquot Brut
Игристое вино Шато Тамань Резерв выдержанное белое экстра брют 2014
Bodegas Altolandon Enrosado Manchuela 2021
Завтрак: Тост с авокадо и ростбифом, чизкейк от шефа.
Место: ресторан FREYA Подсосенский пер. 3к1
Дегустация самых модных представителей розовых Российских вин в одной встрече.
Мир с ума сошел по розовым винам: категория который уже год как остается одной из самых быстрорастущих. При этом причина тяги к ним более глубинная, чем просто их гламурный имидж. Они соответствуют глобальным изменениям в характере потребления вина: они легкие и свежие, в то же время самые гастрономичные, способные удивлять и восхищать.
Наш сет:
Вино Сухая Гора Розе
Вино Дача Сердюка Долина Дона Розе 2021
Вино Галицкий и Галицкий Красная Горка Розе 2021
Вино Сикоры, Каберне Фран Розе 2018
Вино Dubinin Winery Дубинин Розе
Вино Константина Дзитоева KD Розе
Вино Лефкадия Конь в пальто розовое сухое 2020
Вино Vivandière Вивандьер розовое сухое
Вино Азов Вайн Птицы Приазовья Колпица розовое сухое 2019
Место: Бутик «Вокруг Вина» Октябрьская ул., 5
в стоимость дегустации включены стартовые закуски, обращаем внимание, что возможности сделать заказ по меню на площадке нет.
Дегустация восьми вин высокого уровня, фавориты и новинки.
На сегодняшний день чешские и сербские вина не столь хорошо известны за пределами Восточной Европы, как они того заслуживают, однако они обладают большим потенциалом. Дело в том, что виноградники этой балканской страны расположены на тех же широтах, что и виноградники прославленных французских провинций Бордо и Бургундия.
Виноделие в этих странах за последние годы выходит на новый уровень, а
Местные сорта винограда — достояние и гордость.
Наш дегустационный сет:
Vinarija Kovacevic, "Orpheline" Beli
Fabig Spectrum Sauvignon Blanc 2020
Vinselekt Michlovsky Ryzlink rynsky pozdni sber
Vinarija Kovacevic, Cuvee Piquant
Stapleton-Springer, "Ben’s Reserve" Pinot Noir, 2016
Deurić Probus 2020
TemeT, "Tri Morave" Red, 2019
Richard Stávek Mladý Boček Moravské Zemské Víno 2018
В стоимость включены стартовые закуски, есть возможность сделать заказ по меню.
Ведущая: Ольга Новоселова, винный путешественник, сомелье, член Российской и Московской ассоциации сомелье.
Место: бар Drinx, 1-я Тверская-Ямская ул., 13, стр. 1,
Опровергаем представление о том, что розовое вино нужно пить молодым, пробуем розовые — легенды!
Поговорим об истории, уникальности долгой выдержки некоторых розовых вин, развенчаем мифы и попробуем вина- легенды.
Наш волшебный сет:
Lopez De Heredia, Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2010
Chateau de Pibarnon Rose 2012
Chateau Musar Rose 2017
Muga Rosado Rioja 2019
Gabriel Meffre Les Amarines Tavel AOC 2019
Vazi + Binekhi Rose Бинехи 2015
Вино Бюрнье, Розе, 2017
в стоимость дегустации включены стартовые закуски
Место: Винный бар Blush
Мы влюбились в вина наших авторов на прошлой встрече и собрали ещё один невероятный сет.
Шардоне хорош своей гибкостью, уступчивостью и способностью приживаться на любых почвах и в любом климате, спокойным отношением к разным технологиям производства вина, а главное — способностью изменяться до неузнаваемости.
Шардоне — сюрприз и подарок, неожиданные нюансы букета и неизменная сортовая аристократичность. Его любят и новички эно-культуры, и гурманы со стажем.
Нам предстоит ответить на главный вопрос, какое российское вино из этого прекрасного сорта достойно носить титул "Золото в бокале"
На дегустации мы попробуем 8 вин, обсудим, что применял винодел в каждом случае и какое оно, вино из Шардоне.
Дегустационный сет:
Вино PenPalo Chardonnay ПенПало Шардоне 2020
Вино Павел Швец Шардоне Клер Полати 2019
Вино Лефкадия Шардонне 2017
Вино Legato Chardonnay Легато Шардоне 2017
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардонне 2019
Вино Галицкий и Галицкий Красная Горка Шардоне 2020
Вино Рем Акчурин Шардоне Резерв
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв 2020
Место: Бутик «Вокруг Вина» Октябрьская ул., 5
Обращаем внимание, что в стоимость дегустации входят легкие закуски: чиабатта, гриссини, орехи и мясные нарезки. Возможности сделать заказ по меню на площадке нет.
Даты дегустаций
Друзья, приглашаем на вечер американских вин с отличными винами и специалистом по Америке @shulakovanatali.
Эта страна голливудских улыбок и мускулистых вин. Что мы о ней знаем? Где растёт виноград ????? Какие использует бочки? Какие терруары? Все ли вина качки или есть тонкость и элегантность?
В эту субботу 13 февраля в 18:00 мы рады встретить вас у нас и продегустировать весь «цвет» виноделия США. У нас будет:
Вино Мерфи Гуд Ред Бленд Мерфи - Гуд Вайнери -мощнейший замес Зинфанделя, Сиры, Пти Сиры, Гренаша.
Вино Шардоне Мендосино Каунти Бонтерра -дубовое Шардоне
Вино Камбрия Истейт Вайнери Джулиа'c Виньярд Пино Нуар Камбрия Вайнери
Вино Офф-Пист Вайнс Мост Вонтед Зинфандель 2018
Вино Майкл Давид Вайнери Сира 6 Сенсе Лоди 2016 750 мл
Вино Бразин Олд Вайн Зинфандель 2018
Я уверена, вина вас покорят! Не откладывайте эту дегустацию, вам необходимо ее посетить!
Ах да, самое важное, это мероприятие приурочено к фестивалю вин США ????????, где мы являемся участниками, и при покупке американских вин до 15 февраля у каждого есть возможность выиграть легендарное вино Опус Ван за 1000$!!!
Стоимость 1500 р. Легкое гастрономическое сопровождение.
Запись в Директ или по почте shop@winehelp2.ru или по тел. 8-916-478-35-03.
Записаться в дегустационный клуб
Метели заметают, но нас так просто не возьмёшь!
К 23 февраля мы решили провести дегустацию под девизом «Дым.Торф.Острова. Все что нужно знать о торфяных виски.»
Мы рады будем Вас встретить 20 февраля в 18:00. Мы познакомимся с лучшими представителями островных виски: Лафройг, Талискер, Бруклади, Ардбег, торфяной бленд Блек Боттл.
Эти виски не просто характерные, они незабываемые, они бесподобны. Большую роль в образовании особенного вкуса и аромата напитков играет даже не просушка солода над тлеющим торфом, а длительная выдержка вблизи моря. Спирты будто вбирают все ароматы морских волн.
Торф, болото, мазь Вишневского, соль, солод, копоть пробиваются сквозь ванильные и цитрусовые ароматы. Невероятно!
Что будет? Во- первых узнаем о процессе производства, о истории вискокурен, о нюансах выдержки. Во-вторых, конечно, дегустация ????.
- Блэк Боттл
- Талискер Шторм
- Лафройг Квотер Каск 48%
- Ардбег 10 лет
- Бруклади Порт Шарлотт Скоттиш Барли 10 лет
Стоимость 1500 р. Легкое гастрономическое сопровождение.
Запись в Директ или по тел: 8-916-478-35-03 или по почте shop@winehelp2.ru
Ждём Вас!
Записаться в дегустационный клуб
Новость дня! Адекты русского виноделия ждем в субботу в 18:30 на дегустацию-знакомство с крафтовым семейным хозяйством Гусева, Волгоград. 3 красных вина - Мерло, Цимоянснский Черный, Красностоп и 4 игристого по классической шампанской технологии - Пино Нуар, Пино Нуар-Шардоне, игристые автохтоны Неретинсеий Черный и Мариновский.
Стоимость 1000р
Супер закуски! Прямой эфир с Виноделом
✍️ Предварительная запись.
в директ ↗️
➡️в телеграмм канал https://t/me/vinoteka_winehelp
сайт www.winehelp2.ru
8-916-478-35-03
Записаться в дегустационный клуб
Где еще, кроме Италии ????????, можно найти столь великое множество автохтонных сортов винограда???? и стилистическое разнообразие создаваемых из них вин.
И хотя практически каждая коммуна в этой стране может похвастаться своим исконным винным сортом????, подлинными чемпионами в этом отношении являются ???? все же южноитальянские регионы.
????️ Итак 19 марта в 18:00 мы Будем рады с Вами продегустировать ???? Южную Италию ????. Что мы имеем:
???? Вино Монтекоре Негроамаро - обладающее богатым вкусом, никого не оставит равнодушным.
???? Вино Антико Чеппо Пти Вердо - Пти означает мелкий, вердо - зеленый, что отражает характеристики сорта.
???? Вино Гран Аппассо Россо Пассито - насыщенное, хорошо структурированное вино со зрелыми танинами.
???? Вино Татор Примитиво - великолепное высококачественное вино из Примитиво.
???? Вино Пипл Фраскати Супериоре - изысканное белое вино из итальянской провинции Фраскати из сортов винограда Мальвазия ди Кандия, Треббьяно, Совиньон Блан.
???? Вино Массерия Трайоне Саличе Салентино Ризерва - демонстрирует изысканный вкус с нотами спелых красных фруктов. Сделано из красных сортов винограда и Негроамаро. Саличе Салентино — это живописная деревушка на юге Италии
???? Вина Массерия Трайоне Примитиво ди Мандурия – создано из винограда сорта Примитиво, выращенного в коммуне Мандурия региона Апулия.
???? Вино Маска дель Такко Л'Уэтта Фиано - ароматное вино, созданное из винограда сорта Фиано. Завоевало четыре золотых медали за винтажи 2016 и 2017 г.
???? Вина юга Италии – хороший вариант достойных вин на каждый день.
Вы не только попробуете и оцените, но сможете приобрести бутылочку итальянского по прекрасной цене!
???? Легкое гастрономическое сопровождение!
???? Стоимость 1500 р.
✍️ Предварительная запись.
в директ ↗️
➡️в телеграмм канал https://t/me/vinoteka_winehelp
????сайт www.winehelp2.ru
????8️⃣9️⃣1️⃣6️⃣ 4️⃣7️⃣ 8️⃣3️⃣ 5️⃣0️⃣3️⃣
Записаться в дегустационный клуб
Друзья, рады анонсировать вечер с виноделом 22 мая в 19:00.
Не секрет, что мы верим в российское виноделие и всячески его поддерживаем и продвигаем!
Чтобы понять и простить (шутка) проникнуться русскими винами, нашими терруарами, мы приглашаем вас на лекцию-дегустацию по крымским винам Усадьбы Перовских с главным виноделом Алексеем Чернега @gipsiker. Это молодой и талантливый винодел из Севастополя, ученик Павла Швеца. Он отработал 5 сезонов на винодельне UPPA Winery, а затем 2 сезона руководил проектом Yaiyla Urban Winery. Работая на проекте Yaiyla он завоевал призвание в Крыму, поскольку его вина получаются превосходного качества, при этом Алексей не боится экспериментировать и делать вина, которые до этого еще не выпускались.
На вечере будет 6 вин :
????сухой Мускат;
????розе из Каберне Совиньона и Мерло;
???? Пино Нуар;
???? Пино Нуар Резерв;
???? лимитированная серия 44 параллель Каберне Совиньон и Мерло;
????выдержанное вино «130» -бленд Каберне Совиньон и Каберне Фран.
Стоимость символическая 500 р
20 человек.
Закуски включены.
Для записи пишите в Директ, на почту shop@winehelp2.ru или по тел. 8-916-478-35-03.
Записаться в дегустационный клуб
!!!!ATTENTION!!!!
Дегустация «Летние стили немецких вин»
Лето ????в самом разгаре! А значит самое время пить легкие и освежающие вина????! Какие именно? Конечно — немецкие! Хрустящие и минеральные рислинги????, сочно-фруктовые бургундеры, ароматные зеленые сильванеры и космические и глубокие зекты????!
Наш сет на вечер:
????ВИНЦЕРФЕРАЙНИГУНГ ФРАЙБУРГ-УНШТРУТ БАХУС - неизведанный сорт Бахус из региона Унштрут!
????ВИНЦЕРФЕРАЙНИГУНГ ФРАЙБУРГ-УНШТРУТ ПОРТУГИЗЕР РОЗЕ -розовое из автохтона!
????Зальвай РС Вайссбургундер Резерв,сухое белое,2017 Baden-органический резервный Пино Блан
????Сильванер из Пфальца от Економирет Ребхольц-органика, как надо!
????Франц Келлер Граубургундер - Пино Гриджио, как раскрывается на немецкой земле?!
???? Петер Якоб Кюн Рислинг Сект 2013 750 мл-зект 2013 года!!!!-просто космос, оно перевернёт ваше мнение о игристом!
Присоединяйтесь к нашему путешествию и вы узнаете:
- какое вино модно пить этим летом;
- правила подачи летних вин;
- как правильно выбрать вино летом;
- винные тренды лета 2021.
Кроме этого, мы расскажем о гастрономических сочетаниях с летними блюдами вин из различных сортов винограда, и вместе погрузимся в увлекательный мир винодельческой Германии ????????и отдельных ее регионов!
Дата и время проведения:
21 августа в 18:00 у нас в винотеке Winehelp по адресу: Шарикоподшипниковская 4кор 4А
Стоимость 1500 р. По карте клиента 1200 р. Гастрономическое сопровождение????.
Ведущая -несравненная Наталья Шулакова @shulakovanatali Оргкомитет Фестиваля Riesling Weeks, основатель Агентства Винного Маркетинга РЕКА, член Российской и Московской ассоциации Сомелье.
Запись в Директ, по почте shop@winehelp2.ru или по тел: 8-916-478-35-03
12 мест
Ждём именно вас!
Записаться в дегустационный клуб
23 сентября в следующую пятницу нас посетит винодел Гулькова Дарья -хозяйство Зимовец, Нижняя Волга, Россия.
Мы обсудим сложности гаражного Виноделия, его особенности; как живётся виноделу в России, с какими трудностями приходиться сталкиваться, какие сорта выращивают, каков их потенциал?! Планы и чаяния… и конечно авторское вино????!
У нас на встрече будут следующие вина:
????Шардоне Зимовец 2020;
???? Сибирьковый Зимовец 2020;
???? Рислинг 2020;
???? Розе из Каберне Совиньона 2020;
???? Цимлянский Чёрный 2020;
???? Мерло 2020.
Гастрономическое сопровождение????.
Эмоции и чрезвычайный опыт!
Строимость 500 р.
Ждём именно Вас! Запись в Директ, или по тел. 8-916-478-35-03 или на почту info@winehelp2.ru
Записаться в дегустационный клуб
Жир жирный!
Друзья, у нас для вас новость-молния, в эту пятницу в 18:30 22 октября собираемся на вина Альто-Адидже @altoadigewines , не просто на вина, а самый-самый жир региона.
Только посмотрите на это великолепие:
Вино Кварц Кантина Терлано 2018 !!!!-великий Совиньон Блан;
Вино Бейонд Зе Клаудс Елена Вальх 2019 Шардоне;
Вино Форадори Терольдего 2015-нефильтрованный правильная биодинамика из местного сорта!;
Вино Сент Валентин 2018 г Пино Гриджио;
Вино Сильванер Пашер Хоф 2020;
Вино Гирлан Россо (бленд Пино Нуар, Вернача, Лагрейн) 2018 г.
Будет слушать лекцию великолепной @shulakovanatali ,дегустировать и сопровождать все гастрономией????.
Такого не дают!
Стоимость 2290 р.
Запись в Директ, по тел: 8-915-478-35-03 или по почте shop@winehelp2.ru
Ждём вас!
Записаться в дегустационный клуб
Дорогие друзья!
Мы собрали шикарный сет красных русских вин из сорта Сира.
Вино Высокий Берег Сира 2018
Вино Калос Лимен Сира 2019
Вино Маркотх Сира 2019
Вино Перовских Лимитированная серия Сира 2019
Вино Мангуп Сира 2019
Вино Усадьба Дивноморское Сира 2019
Вино Коллекция Холостяка Шираз 2013
Вино Шато де Талю Шираз 2019
Вино Яйла Сира 2020
Вино Олег Репин Сира 2019
Встреча в ресторане Кочевники 24 марта в 19:00 с гастрономическими закусками.
Стоимость 3600 р
Познай русскую Сиру!
Запись по телефону 8-916-478-35-03 либо по почте shop@winehelp2.ru
Записаться в дегустационный клуб
Приглашаем вас на нашу незабываемую дегустацию: «Эскалация качества вин Шабли»!
⠀
Мы узнаём об истории, об особенностях терруаров, о длинном и тернистом пути развития региона, о Гражданской войне и не только.
⠀
Чтобы окунутся в «морское дно»предлагаем великолепный сет из 4 категорий качества Шабли:
⠀
⭐️Жан Дюрюп Пти Шабли 2021
⭐️Домен Ларош Шабли Сен Мартен 2019
⭐️Жан Довисса Пер и Фис Шабли 2019
⭐️Жозеф Друэн Шабли Премьер Крю Монмен 2020
⭐️Ролан Лавантюро Шабли ⭐️Премьер Крю Фуршом 2020
⭐️Ролан Лавантюро Шабли Гран Крю Водезир 2020
⭐️Рауль Готьерин Шабли Гран Крю Гренуй 2019
+ чёрная лошадка
⠀
Наша дегустация пройдёт в ресторане «Арш1908» на Патриарших прудах 22 сентября в 19:00 с приятным аккомпанементов закусок.
⠀
Стоимость 3900 р.
Запись по тел. 8-915-478-35-03 или по почте info@winehelp2.ru
⠀
Прочувствуйте разницу вместе с винами Шабли.
Записаться в дегустационный клуб
Друзья, мы к вам с хорошей новостью.
13 октября в ресторане Брускетта м. Технопарк район Зиларт мы решили встретится на сладкую крепкую дегустацию.
Мы выбрали интересный сет практически всех видов крепленых вин и хотим вам показать разнообразие и красоту «жидкого золота».
Встреча пройдёт со специалистом по сладким крепленым винам Павлом Анохиным.
Что пьём?
Хосе Эстевес Альбариса Фино-сухой херес
Вино Лоел Коммандария Аласия -знаменитое красное сладкое вино с Кипра
Вино Порто Круз Мадейра Руби-один
Вино Пино де Шарант Виньобль Фильбер красный мистель -смесь виноградного спирта с виноградным соком
Вино Кантине Инторчиа Марсала Супериоре Гарибольди белое сладкое
Вино Феррейра Порто Руби красное сладкое 0,75 л -один из видов португальского портвейна
Айсвайн Саук Дере 2017
Стоимость мероприятия 2000 р.
В стоимость дегустации входит вода и винные закуски.
Запись по тел: 8-916-478-35-03 или по почте shop@winehelp2.ru
Ждём вас!
Записаться в дегустационный клуб
Сенсация!
Такого нет и не было!
Пьём редкие и ограниченные релизы! Пьём единорогов! Пьём фантомы!
В последне время русские винодельни поймали креативную волну и экспериментируют по полной с этикетками, с сортами, с названиями. Но обоснованно ли это? Есть ли жизнь за красивой этикеткой? Это мы и узнаём 20 октября вместе с Евтеевым Дмитрием, тем самым Цитроном Цурюпинским, грозой всех виноградарский карт России, проводником русского вина, любителем и профессионалом.
Значит, наш сет, та-дам!
Гладь -игристое по методу Петнат из Шардоне.
Облако -нефильтрованное Верментино
Вива Ра -спецрелиз Совиньон Блана от Дубинина.
Дуэт-лучшее белое вино 2021! Совиньон блан +Сибирьковый!
Тройничок -Шато Пино, бленд Рислинг рейнский и Руан, выдержанный в дубе, в стали, в квеври.
Тополёк -Оранж из Ркацители Шато Пино
Нюд -нефильтрованный Саперави от Шато Тамань, свежак!
Опиум -Каберне Совиньон, но!!!! … Винодельня Дубинин.
Мокрая ворона-интересный ассамбляж Мерло 50 % + Баребра 25 % + Аринарноа 25 % от винодельни Кара-Тау.
Хватит? Думаю вполне! Самый цимус!
2500р с человека, вода, закуски.
Срочно бронь на 20 октября в 19:00 в ресторане Брускетта в Зиларте по тел. 8-
916-478-35-03 или по почте info@winehelp2.ru или в директ
Записаться в дегустационный клуб
Секретная дегустация!
У нас так здорово прошла наша авторская дегустация русских лимитированных вин, что мы не смогли остановиться и организовали вторую сессию. Итак, 18 ноября в 19:00 в новом месте в шикарном магазине Вокруг вина на ул. Октябрьская 5 мы встретимся с проводником русского вина, с Гертрудой Кузнецовой, и попробуем второй сет:
Белый Конь Лефкадии -100% марсан;
Сломанная карауль -нефильтрованный Каберне Совиньон Дмитрия Маслова;
Свежий ветер -мцване от винодельни Марченко;
Незнакомка-авторский бленд Каберне Совиньон, Каберне Фран, Саперави, Сира от философа-винодела Константина Дзитоева;
Бунт- полумифический оранж из сорта Цитрон Магарачский;
Трио-бленд Совиньон Блана, Совиньон Гри и Лакхези Генезеш-венгерский сорт от классного Волгоградского винодела Дмитрия Гусева;
Кирпичи прилители-спорный Пино Нуар от винодельни Шато Пино;
Кашалот -до «органический» Пино Нуар с участка Павла Щвеца, заизумленный и выдержанный 2 года.
Стоимость участия 2500 р.
Встречаемся 18 ноября в 19:00 на Октябрьской 5 в магазине Вокруг вина!
Для записи звоните по тел. 8-916-478-35-03 или по почте shop@winehelp2.ru
Записаться в дегустационный клуб
В предвкушении нового года, мы решили подвести серию дегустаций по Шампани, новинки на полках в винотеках!
Действие будет проходить 25 ноября в 19:00 в шикарном магазине «Вокруг вина» проведет дегустацию в нестандартном формате спикер Анатолий Иванкин TolikWine (дегустатор, художник, музыкант)
И так ...
Louis Armand Brut
Беспроигрышный вариант на каждый день. Выдержка не осадке не менее 12 Welcome Drink.
Charles Simon Brut Supreme
выдержка на осадке в бутылках дольше, чем у других базовых шампанских. 20 - 24 мес
Пробуем округлую, комплексную шампань из ряда базовых.
Шампанское Trouillard Extra Selection Brut
Сосед дон Периньон ( деревенька Отвильер)
2 года
Don Caudron Prediction Brut
Местность: Валле де ля Марн (Долина Марны)
Пробуем шампань из 100% Пино Менье с отдельного терруара "Пасси-Гриньи"
Champagne Prevoteau-Perrier, 'La Vallee' Brut
Местность: Валле де ля Марн (Долина Марны) новый виток молодой Шампани от ручного сбора до хранения 5 лет, потрясающая шампань
Nathalie Falmet Brut
Местность: Кот-де-Бар
Пробуем шампань рекольтана с более длительной выдержкой с небольшого виноградника. Точность и баланс.
Bernard Remy Carte Blanche Brut
Местность: Кот-де-Блан
Пробуем шампань рекольтана с выдержкой на осадке 3 года. Начальная позиция в портфеле винодельни. Богатство аромата и кремовая текстура вкуса.
C. Garnotel Brut Grande Reserve: Монтань де Реймс. 36 месяцев на осадке, семейное хозяйство.
Стоимость участия 3000 р.
Встречаемся 25 ноября в 19:00 на Октябрьской 5 в магазине Вокруг вина!
Для записи звоните по тел. 8-916-478-35-03 или по почте shop@winehelp2.ru
https://winehelp.timepad.ru/event/2240236/
Записаться в дегустационный клуб
Российская «Шампань»!
⠀
Все мы любим шампанское. Всем нам нужно шампанское, особенно в новогодние праздники. Однако хорошим недорогим "шампанским" может оказаться вовсе не шампанское в истинном понимании этого слова...????
⠀
Поэтому мы собрали одни из лучших бутылок наших российских игристых и приглашаем вас на дегустацию!
Ведущий нашего вечера - непревзойденный Владислав Маркин @vladislav.markin.89
⠀
Что имеем:
⠀
Парадизио Новый свет 2012 Шардоне 100%
⠀
Темелион Блан де Блан 2014 Шардоне 100%
⠀
Дивноморское Марис Блан де Нуар 2015 Пино Нуар 100%
⠀
Гунько Блан де Блан 2019 Шардоне 100%
⠀
Голубицкое Резерв 2017 Шардоне +Рислинг
Кок Те Бель Кюве 1 2019 Шардоне 100%
⠀
Гусев Ассамбляж 1 Пино Нуар Шардоне Рислинг 2020 г
⠀
Игристое Дзитоев Шардоне 2020%
⠀
Стоимость участия: 3000₽
⠀
Место встречи: магазин винных аксессуаров «EuroCave»
Октябрьская улица, 5
В 19:00, 14 декабря.
⠀
Для записи звоните по тел. 8-916-478-35-03 или по почте shop@winehelp2.ru
https://winehelp.timepad.ru/event/2267301/
Записаться в дегустационный клуб
Рислинги России!
⠀
Самый популярный немецкий сорт, давайте проверим, как он прижился в России?
⠀
Мы собрали только малую, но думаем самую топовую часть бутылок от наших виноделов ????.
⠀
Итак наш сет:
⠀
- Рислинг Яйла
- Рислинг «Николаев и сыновья»
- Рислинг Зимовец
- Рислинг Никита Абалихин
- Рислинг «Фанни Адамс» Швец
- Рислинг Олег Репин
- Рислинг Криница
- Рислинг Калос Лимен
- Рислинг Денисов
- Рислинг Скалистый берег
⠀+ гастросопровождение
⠀
Стоимость: 3000₽
⠀
????Элегантный сбалансированный рислинг с цитрусовыми и цветочными ароматами почти универсальный гастрономический солдат!
⠀
Вино станет отличным дополнением к нашему традиционному праздничному столу: оливье, селедка под шубой, холодец, икра.
⠀
А на дегустации - вы как раз сможете подобрать бутылочку к праздникам.
⠀
Место встречи: кафе «Винная глубина» Солянка 1/2
В 19:00, 22 декабря (четверг)
⠀
Для записи звоните по тел. 8-916-478-35-03 или по почте shop@winehelp2.ru
https://winehelp.timepad.ru/event/2275514/
Записаться в дегустационный клуб
Уютный бранч с шампанским от winehelp
Тема : Тренды: стиль и вино.
Лекция о стиле.
Персональные закуски от шефа.
Дегустация шампанского:
Ayala, "Brut Majeur"
Bollinger Special Cuvee Brut
15.01 в 12:00
Ресторан Freya
Подсосенский пер., 3, корп. 1
https://yandex.ru/maps/org/184332730096
Ведущие :
Татьяна Башлак, персональный и фэшн стилист, автор образовательного курса для стилистов "Все о стиле". Опыт работы более 9 лет
Анна Шадрина, сомелье, бренд амбасаадор winehelp.
Стоимость участия : 3500 руб
https://winehelp.timepad.ru/event/2289096/
А давайте посмотрим на российские вина с другой стороны!
Еда
Со стороны натуральности, экоответсвенности, со стороны нового видения и понимания роли винодела, работы на винодельне и виноградниках.
Натуральное винное движение появилось не так давно, в 90-х, до нас дошло еще позже, да и вообще несовмем понятно, что это за вино и почему его так противопоставляют коммерческому виноделию.
Давайте разберемся! Конечно, в нашем сете собраны далеко не все, но точно все вина авторские, бионаправленые, авангардные, другие.
Итак, пробуем:
• Павел Швец Клер Нуммулит 2021
• Дорос мускат 2021
• Кибербанк Пино Нуар 2021
• Прадайз Гараж Мальвазиум 3 2021
• Дача Сердюка розе
• Абалихин Шардоне 2021
• Вайнкрафт мерло мултивинтаж 2021
• Эволушен Пино Нуар розе 2021
• Мангуп розе MNGP 2021
https://winehelp.timepad.ru/event/2291620/
Дегустация "Битва Королей" Или то, чего все долго ждали, но никто ещё не проводил!
Еда
Мы собрали мастодонтов российского виноделия в одну дегустацию для великой битвы Пино Нуаров.
Это великий сорт, способный дать нам самые роскошные, сложные и самые дорогие вина в мире.
А на что способны наши пино нуары и кто лучший -решать вам!
Вина:
Архитектор Пино Нуар 2021
Швец Пино Нуар Клер Нуммулит 2020
Шамов Пино Нуар
Абалихин Пино Нуар 2021
Репин Пино Нуар в Бетоне 2021
Бельмас Пино Нуар 2020
Юцис Пино Нуар 2020
Богович Пино Нуар 2020
У нас на территории России 7 винных регионов! ⠀ Но многие не верят в виноделие нашей страны. Многие просто не знают! А люди-локомотивы делают историю! ⠀ Один из таких виноделов-творец вина из Осетии, философ и экспериментатор Константин Дзитоев. Его вина заслуживают самого пристального внимания и уважения. Они монументальны и грандиозны, сильны и потенциальны. ⠀
Давайте рассмотрим вина Константина Дзитоева поближе!
Наш сет:
• Дзитоев блауфренкиш 2019
• Дзитоев Галиат 2016 93 балла Саркисян
• Дзитоев Незнакомка 2019
• Дзитоев Незнакомец 2019
• Дзитоев Фетхуз 2018
• Дзитоев Майли 2019
• Дзитоев Дагом 2016 г
• Дзитоев 60/40 2019
⠀
7 декаетеров, хлеб и вино!
Винные дегустации в Москве
Хотите научиться разбираться в винах и других напитках не хуже сомелье без долгого обучения?
Винные дегустации WineHelp – тематические мастер-классы для любителей вина и тех, кто хочет узнать больше о винной культуре.
На таких мероприятиях вы сможете попробовать новые вина и другие напитки, сконцентрироваться на букете и вкусе напитка, узнать интересные подробности о сортах винограда, производстве и винных традициях.
Каждая наша дегустация посвящена определенной теме. За вечер мы попробуем несколько разных вин, специально подготовленных нашим сомелье, и обсудим их в приятной компании.
Как проходит дегустация вина в Москве
В среднем дегустация длится 1,5-2 часа. В неформальной обстановке мы общаемся, отдыхаем, и конечно, пробуем вино. Вы не будете чувствовать себя как на лекции. Наши сомелье провели десятки дегустаций, и знают как заинтересовать всех гостей мероприятия, независимо от того, новичок вы или продвинутый ценитель вина.
Для кого подходит винная дегустация
Винная дегустация понравится как новичкам, так и знатокам напитка. Нам не важен ваш уровень знаний о вине, главное – любовь к напитку!
WineHelp организует мастер-классы, чтобы хорошо провести время и в увлекательной манере передать знания о вине каждому нашему гостю.
Где проходит дегустация
Наши мероприятия проходят в центре в Москвы в уютных ресторанах, барах, винных бутиках.
Стоимость дегустации начинается от 2 500 рублей. В стоимость включены интересная беседа с профессиональным сомелье, дегустация 4-8 вин (белого, красного, игристого), в зависимости от темы мероприятия. Также в цену могут быть включены закуски, сыры и полноценные блюда от шефа.
Погрузитесь в мир вина и на 2 часа почувствуйте себя винным экспертом. Вы поймете, как анализировать вкусы и ароматы вин, а в рамках эногастрономических дегустаций вы на практике поймете принципы сочетаний еды с вином.
Наши тематические лекции-дегустации вина всегда актуальны и интересны. В качестве дегустационных образцов мы специально отбираем лучших производителей мира.
Ознакомиться с актуальным расписанием дегустаций вина в Москве в 2023 году можно по этой ссылке на сайте WineHelp. Групповые мастер-классы проходят несколько раз в неделю. Начало в 19:00.