Вино Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon Coonawarra 2019 750 мл 13,5%

Wynns Coonawarra Estate - винодельческая компания, известна своими винами из сорта винограда Каберне Совиньон, выращенного на знаменитых почвах «терра росса» региона Кунаварра в Южной Австралии. Поместье было основано в 1891 году Джоном Риддоком, а в 1951 году было приобретено Дэвидом и Сэмюэлем Виннам. Они сконцентрировались на создании вин из сорта винограда Каберне Совиньон. К 1981 году владения виноградников расширились до 440 гектаров, что сделало хозяйство Виннс Кунавара крупнейшим в своем регионе. В настоящее время эта цифра приближается к 850 гектарам, небольшим процентом из которых они владеют по долгосрочным контрактам. Каберне Совиньон Джона Риддока является флагманским вином бренда, выпущенным в 1982 году в честь основателя поместья. Вино производится в небольших количествах и только в те годы, когда рождается виноград необычайно высокого качества.

Цвет
Вино демонстрирует насыщенный красно-черный цвет с большой глубиной и темно-малиновыми бликами.

Вкус
Шелковистые и сочные оттенки спелой черной смородины гармонично сочетаются с кремовыми тонами кофе мокко и французского дуба в мощном, выразительном, богатом вкусе вина. Тонкая линия танинов красиво обрамляет композицию, обеспечивая все отличительные черты великого Каберне Совиньона. Послевкусие долгое, стойкое, с чернильно-графитовым шлейфом.

Аромат
Чистый аромат вина манит концентрированными оттенками черной смородины и бузины, нотками кофе эспрессо и жареных каштанов.

Гастрономические сочетания
Вино составит прекрасную пару говядине и другим богатым мясным блюдам.