Вино Fossacolle Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 750 мл

Сорта винограда:100% Санджовезе Гроссо (сбор вручную; 20 и 23 Сентября) Тип почв:преимущественно глина (300 м. над у.м.) Возраст виноградников:30 лет (био виноградарство); южная экспозиция Ферментация:ферментация в чанах из цемента в течение 22 дней Выдержка:24 месяца в барриках (второго года), и далее в цементной ёмкости след. 12 месяцев + минимум 5 лет в бутылке (на сег. день) Цвет:мягкий рубин с оранжевыми бликами Аромат:благородный, сложный, с нотками спелой вишни, фиалки, чернослива, подлеска, лесных ягод и пряностей, коробки из под сигар, специй и ванили Вкус:мощный, структурированный, но достаточно сбалансированный и сочный, с нюансами лесных ягод, спелой вишни, чернослива, специй, оттенками подлеска, сигарной коробки и ванили. Несмотря на свою насыщенность, вино обладает длительным, фруктово-минеральным и очень мягким, бархатистым послевкусием Потенциал:можно пить сейчас, а также в течение следующих 10+ лет Гастрономические сочетания:классический Брунелло от Фоссаколле прекрасно подойдёт к красному мясу, приготовленному на гриле, дичи, а также выдержанным сырам (Пекорино, Пармезан) Рекомендуемая температура потребления:18-20˚C Содержание алкоголя:15 % Vol.