Вино Ca’Rugate Lauchum Veneto bianco Ченнатойо Лаукум Венето Бьянко 2018 750 мл

Это новое вино – часть амбициозного проекта, соединившего в себе всё самое лучшее в виноделии, что известно на сегодняшний день. Совместное предприятие между итальянским производителем белых вин из региона Венето Cantina Ca’Rugate и французскими энологами создало это мягкое и питкое вино с необыкновенно насыщенным и сложным вкусом, характерным для белых вин венецианского региона. Лаукум Венето – это бленд автохтонных сортов винограда, выращенных в семейном хозяйстве Monteforte d'Alpone. Результат объединения семейного итальянского опыта и любовного подхода к выращивании винограда с новыми методами анализа и выдержки вина, которые разрабатываются в энологическом институте Бордо, поистине впечатляет. Неудивительно, что вино получило название LAUCHUM, КОРОЛЬ в переводе с древнего этрусского, вино по своему происхождению являющееся лидером в линейке хозяйства. Сортовой состав: 90% винограда сорта Гарганега и 10% Треббиано ди Соаве. Зона выращивания винограда – Соаве Классико, тип почвы – вулканическая. Урожай собирается только вручную. Ферментация, винификация протекали в емкостях из нержавеющей стали каждый сорт раздельно. Кисломолочная ферментация не проводилась. После смешивания вино созревало в 500-литровых дубовых бочках в течение 6 месяцев. Вино имеет насыщенный соломенно-желтый цвет; аромат зеленого чая с тонкими нотками белых цветов; вкус насыщенный, но не тяжелый, повторяющий аромат; окончание очень стойкое и богатое. Рекомендуемая температура подачи – 12С.