Интересные факты
"Maple" — интересный, оригинальный сироп от компании "Barline", с гармоничным ароматом и сладким, интригующим вкусом, по своему качеству абсолютно не уступающий западным аналогам. Кленовый сироп превосходно дополнит печенье, блинчики, вафли, пироги, десерты, любую другую выпечку и даже сорбеты и мороженое. Кленовый сироп — это одно из наиболее традиционных лакомств канадцев. Еще задолго до открытия Америки, индейцы, жившие в гармонии с природой, заметили удивительные свойства сока сахарного клена и использовали его для получения сахара. Многие поколения индейцев совершенствовали рецепты создания сиропа из сока черного, красного или сахарного клена, передавая их от отца к сыну. Сезон сбора сока начинался в конце зимы или ранней весной. Именно в этот период во множестве деревень праздновали уход зимы, называемый "Кабан-а-сюкр", что переводится на наш язык как "избушка из сахара". Этот праздник у местных жителей был неразрывно связан со сбором кленового сока. Первое задокументированное упоминание о сиропе из сахарного клена датируется 1760 годом."Barline" — это российская компания, существующая уже более 10 лет. На сегодняшний день производственные технологии фирмы полностью соответствуют западным стандартам, а в качестве сырья используются только лучшие продукты — тростниковый сахар из Бразилии, чистейшая вода из артезианских скважин и основы от лучших европейских поставщиков. История компании начинается с 2000 года, когда достаточно известные люди в сфере барной индустрии России вдохновились инновационной идеей создания линии отечественных сиропов, которые стали бы достойным конкурентом западной продукции. Команда профессионалов — бармены, технологи и многие другие, с энтузиазмом исследовали представленную на рынке продукцию, что позволило им создать свою, уникальную рецептуру сиропов. Изначально линейка "Barline" включала в себя всего 5 разновидностей продукта. Первая партия сиропов была выпущена в 2000 году, в стенах маленького завода, который занимался поставками "русского варенья" класса "премиум" в Германию. Через 2 года линейка Barline была расширена до 23 видов продуктов.К 2006 году, по мере популяризации сиропов и тенденций использования их не только в напитках, но и в кулинарных изделиях, компания "Barline" приняла решение расширить производственную базу и заполучить личную Артезианскую скважину. На данный момент главная задача профессионалов "Барлайн" — это строгий контроль качества, начиная от закупки ингредиентов и заканчивая образцами готовой продукции. Компания продолжает совершенствовать рецептуру сиропов, развиваться и улучшать свои позиции на рынке.