6 378 ₽ руб.
до 30.04.2024
-15%
Как получить скидку?
Обратиться к менеджеру
Позвоните нам по номеру:
8 (499) 210 01 99
Или оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
для уточнения скидки
Подписаться на товар
Подписка на новости о товаре
Сакэ Sake Jumanai Daiginjo Judan Jikomi 700 мл
Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?
Назад
Подписка на похожие товары
Подпишитесь и участвуйте в дегустации
Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям
Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты
Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно
Дегустационные заметки
Марочное сакэ категории супер-премиум. Чисто рисовое, без добавления спирта, сакэ сверх медленной ферментации. Готовится из элитного, самого дорогого сорта японского риса Ямада Нисики. Его шлифуют до такой степени, что от первоначальной массы зерна остается всего 40%. При производстве этого сакэ очень велики затраты ручного труда. Вместо стандартных трех практикуется десять замесов сусла, ферментация продолжается не обычные 25, а долгие 50 суток. Технологическая вершина творчества японских сакэваров. Напиток со сладостью портвейна, тонким фруктовым ароматом, глубоким и чрезвычайно сложным вкусом. Рекомендуется подавать сильно охлажденным.
Интересные факты
"Jumnai Daiginjo Judan Jikomi" — это марочное сакэ, которое относится к категории супер-премиум. Это сакэ изготавливается из чистого риса без каких-либо добавок, в том числе и спирта. Сакэ "Дзюммай Дайгиндзе Дзюдан Дзикоми" производится путем очень медленной ферментации. Оно изготавливается из риса сорта Ямада Нисики. Этот сорт риса признан самым дорогим в Японии. Сначала рис шлифуют. После шлифовки от первоначальной массы риса остается только 40%. При приготовлении сакэ очень важен ручной труд. Сусло замешивают десять раз вместо стандартных трех. Ферментация сакэ длится 50 суток, а не 25. В результате, сакэ имеет очень легкий и чистый цвет, обладает тонким цветочным ароматом и насыщенным фруктовым вкусом с бархатистой текстурой. Это сакэ рекомендуют употреблять либо в чистом виде, либо в паре с десертами.
О производстве
Ozeki Corporation — японская компания по производству и продаже саке, сладостей и продуктов питания. Компания была основана в 1711 году Осаканой Чобей в деревне Имацзу. В 1884 году название компании сменилось с Manryo на Ozeki. В 1945 году компания была уничтожена. Она была сожжена во времена Второй мировой войны, но вскоре восстановила работу. В 1958 году компания спонсировала турнир по сумо. В 1962 компания снова сменила название. На этот раз на Ozeki Sake Brewing Co., Ltd. В 1964 внедрение компанией своей продукции на мировой рынок совпало с Олимпийскими играми в Токио. В 1991 Ozeki меняет название на Ozeki Corporation, сменив при этом корпоративные принципы и изменив логотип. В 2001 году компания начала выпускать сладости для своего саке. В 2004 году Ozeki Corporation приобрели бренд "Tamon". В 2011 году компания отметила свой 300-й юбилей.
Отзывы и оценки
0
Оставьте комментарий
Похожие товары
- 20%
Саке Aizu Homare Daiginjo Аидзу Хомарэ Дайгиндзё в подарочной упаковке 720 мл
0,72 л7 192 ₽
8 990 ₽
27612
В наличии на складе
- 20%
Саке Hakushika Kasen Chokara Хакусика Касэн Чокара 1800 мл
1.8 л4 792 ₽
5 990 ₽
8778
В наличии на складе
- 15%
Сакэ Голд Медал Дайгиндзе Осакая Тебей в п/у 720 мл
0,72 л5 998 ₽
7 056 ₽
2931
В наличии на складе
Подпишитесь
и участвуйте в дегустации
и участвуйте в дегустации
Дополнительно
После подписки на желаемый товар каждому записавшемуся будет отправлено информационное письмо о том, что еще кто-то подписался на дегустацию данного товара.
Стоимость
Стоимость дегустации будет равняться стоимость бутылки, деленное на количество участников плюс 10% комиссии за проведение мероприятия.
