5 084 ₽ руб.
до 31.05.2024
-12%
Как получить скидку?
Обратиться к менеджеру
Позвоните нам по номеру:
8 (499) 210 01 99
Или оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
для уточнения скидки
Подписаться на товар
Подписка на новости о товаре
Ром El Ron Prohibido Gran Reserva 15 Years wooden box 700 мл
Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?
Назад
Подписка на похожие товары
Подпишитесь и участвуйте в дегустации
Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям
Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты
Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно
Дегустационные заметки
Процесс производства начинается с ферментации сока сахарного тростника.
Далее ферментированный сок или сахарное тростниковое вино перегоняется в дистилляционной колонне.
Затем ром созревает в течение пятнадцати лет в испанских дубовых бочках из-под хереса Педро Хименес по системе выдержки виноградных спиртов «солера» (буквальный перевод – «самая старая бочка»).
Данная система применяется для выдержки только крепкого алкоголя.
Принцип созревания следующий: в дубовые бочки наливают спиртное и устанавливают в виде многоярусной пирамиды.
В нижнем ряду (солере) находится самый старый ром, уровнем выше – более молодой, на следующем уровне – еще моложе, и на последнем, верхнем уровне содержится спиртное минимальной выдержки.
Таких уровней может быть от трех до семи.
Из бочек нижнего уровня треть алкоголя разливают по бутылкам, а освободившееся место наполняют спиртным из следующего уровня и так до вершины пирамиды.
Таким образом происходит смешение старых и молодых спиртов, благодаря чему достигается насыщенный вкус и яркий аромат напитка.
Далее ферментированный сок или сахарное тростниковое вино перегоняется в дистилляционной колонне.
Затем ром созревает в течение пятнадцати лет в испанских дубовых бочках из-под хереса Педро Хименес по системе выдержки виноградных спиртов «солера» (буквальный перевод – «самая старая бочка»).
Данная система применяется для выдержки только крепкого алкоголя.
Принцип созревания следующий: в дубовые бочки наливают спиртное и устанавливают в виде многоярусной пирамиды.
В нижнем ряду (солере) находится самый старый ром, уровнем выше – более молодой, на следующем уровне – еще моложе, и на последнем, верхнем уровне содержится спиртное минимальной выдержки.
Таких уровней может быть от трех до семи.
Из бочек нижнего уровня треть алкоголя разливают по бутылкам, а освободившееся место наполняют спиртным из следующего уровня и так до вершины пирамиды.
Таким образом происходит смешение старых и молодых спиртов, благодаря чему достигается насыщенный вкус и яркий аромат напитка.
Интересные факты
El Ron Prohibido, Reserva 12 Years — вкусный ром с интересным прошлым. Он создан по образцу рома "Chinguirito", который до 1700 года перевозился из Мексики в Испанию в бочках из-под изюма и сладкого вина. За время переправы на кораблях ром развивал исключительный аромат, сладость и интенсивность. Ром Ресерва 12-летний производится из "гуарапо" — сока сахарного тростника, выращенного в штате Веракрус, добытого сразу после сбора урожая во время процесса измельчения. Выдержка рома проходит по методу "Солера". Она длится до 12 лет. Для созревания рома используются испанские дубовые бочки из-под хереса Педро Хименес.
О производстве
Компания "El Ron Prohibido", что переводится как "запрещенный ром", была создана несколько лет назад в Мексике, чтобы восстановить производство легендарного рома "Habanero". История гласит, что в XVIII веке испанские корабли, нагруженные товарами, в большом количестве прибывали в "Новую Испанию", как тогда именовали Мексику. Чтобы не идти домой пустыми, моряки наполняли бочки из-под изюма ромовым напитком "Chinguirito". Пока корабли плыли назад, напиток наполнялся прекрасными тонами древесины и сухофруктов и становился настолько изысканным, что в Испании начался настоящий бум "Chinguirito". Король Испании Филипп V Бурбонский посчитал это угрозой национальным напиткам и здоровью населения и ввел запрет на "Chinguirito" или "Habanero", как его стали называть в Испании. Запрет был снят только через столетие.
Сегодня компания "Эль Рон Проибидо" полностью воссоздала старинные методы производства рома. Его изготавливают из высококачественных тростниковых спиртов, прошедших многолетнюю выдержку по методу "Солера" в дубовых бочках из-под испанского Хереса. Дизайн бутылок также имитирует старинный.
Отзывы и оценки
0
Оставьте комментарий
Похожие товары
- 9%
Ром Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 years gift box 700 мл
0,7 л6 610 ₽
7 229 ₽
672
Мало в магазине 3 шт.
Подпишитесь
и участвуйте в дегустации
и участвуйте в дегустации
Дополнительно
После подписки на желаемый товар каждому записавшемуся будет отправлено информационное письмо о том, что еще кто-то подписался на дегустацию данного товара.
Стоимость
Стоимость дегустации будет равняться стоимость бутылки, деленное на количество участников плюс 10% комиссии за проведение мероприятия.
