0
Вино вдоль извилистой реки Дору

Вино вдоль извилистой реки Дору

Вино вдоль извилистой реки Дору 20/08/2018

Вино вдоль извилистой реки Дору
Португалия имеет богатую историю в винодельческом мире, возделывая огромное количество сортов винограда и производя от мощных красных до белых и сочных крепленых вин. С 200 г. до н. э. португальцы и их предки культивируют виноградники на протяжении веков, способствуя развитию более 250 местных сортов винограда. Страна с разнообразным микроклиматом и своеобразным терруаром занимает небольшой участок Пиренейского полуострова и имеет уникальный винный ландшафт, производя различные стили вин из этих многочисленных сортов.
Одним из самых известных винодельческих регионов Португалии является Долина Дору. Эта область, окружающая могучую реку Дору, протекающую к западу от испанской границы до Атлантики, известна во всем мире своими уникальными Портвейнами, так и более традиционными красными и белыми неигристыми винами. Местность в основном горная, усаженная виноградными лозами, прорастающих вдоль крутых склонов и уходящих вниз к реке и ее притокам.
Виноградники в Дору используются как для производства обычных сортов вин, так и для своего самого известного типа вина - Порта, которое является крепленым вином получившее свое название от города Порто, расположенного в устье реки Дору. Регион является своеобразной лабораторией для ряда местных сортов винограда, но четыре ключевых сорта выделяются в неповторимом стиле производства вин: Турига Насионал, Турига Франко, Тинта Рориш и Тинта Барроко.

Турига Насионал
Один из самых известных местных сортов винограда Португалии, Турига Насионал производит полнотелые красные вина с большим потенциалом к выдержке. Виноград часто входит в состав Порта, но также применяется в некрепленых красных винах. Благодаря своей структуре, вкусовому качеству и роли в купажах региона, его часто сравнивают с Каберне Совиньон.

Турига Франко
Другой звездой региона является Турига Франка, это один из самых широко посаженных красных сортов винограда в долине Дору. Это один из основных сортов во многих Портах и часто используется в местных красных смесях и имеет схожую роль с Каберне Фран.

Тинта Рориш
Также известный как Темпранильо в соседней Испании, Тинта Рориш является одним из ключевых сортов винограда, посаженных в долине Дору. Это богатое и живое красное вино, виноград которого часто предпочитает более теплый климат, собирают его рано, как и все остальные сорта винограда, расположенные неподалеку от испанской границы. Оно обычно используется в смешивании в красных винах, которые разливаются по бутылкам в особые местные сортовые вина, но еще реже используется как компонент Порта.

Тинта Барроко
Тинта Барроко очень популярный португальский виноград, процветающий в самых восточных, но прохладных частях долины реки Дору. Из-за высокого уровня сахара в винограде, этот сорт смешивают с другими в производстве Порта, который обладает особенным духом и ароматом, он также добавляет больше мягкости в аромат блендового вина.

/vino/filter/country-is-portug/apply/

Другие новости
Алкогольные напитки для новогоднего стола 20/12/2022

До главной ночи года остается совсем немного времени. И если вы еще не продумали список алкогольных напитков для праздничного застолья, то сейчас самое время. Надеемся, наши искренние рекомендации помогут вам с выбором.

Подробнее
Красная точка в белом регионе Шабли - ÉPINEUIL 10/11/2022

Вино из этого региона сравнимо с невесомым «крылом ангела». Его текстура отмечена гладкими, бархатистыми танинами...

Подробнее
VIVACE - "жемчуг в бокале" 10/11/2022

Давайте сегодня узнаем больше про - «Vivace» - это чуть газированное вино, еще его называют «жемчужным».

Подробнее
Вулканические вина 25/08/2022

С чего начинается вино и каким «характером» оно будет обладать? В поисках ответа приходится «зрить в корень».
Что только не влияет на вино - температура воздуха и количество осадков, с которыми пришлось столкнуться урожаю, локация виноградника, манипуляции винодела.

Подробнее
Stelvin - винная пробка 25/08/2022

Stelvin – это винтовая пробка, которой закрывают вина

Изобретение винтовой пробки стало ответом на целые партии испорченного вина по причине некачественных пробок, которые португальцы обычно продавали в страны подальше от европейского эпицентра виноделия.

Подробнее
Подписка на каталог

о каких товарах хотите получать новости?

Страна происхождения:
Регион:

о чем вас уведомлять?

как часто?

Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?

Уважаемые пользователи! Просим обратить ваше внимание, в связи с сложившейся ситуацией в мире цены на продукцию могут меняться.

Информация на сайте носит ознакомительный характер. По всем вопросам законности предоставления информации обращайтесь на https://winehelp2.ru/about/. Обращаем особое внимание, что информация размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 13.09.12 №АК/29977. Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.