Алкогольные напитки для новогоднего стола

До главной ночи года остается совсем немного времени. И если вы еще не продумали список алкогольных напитков для праздничного застолья, то сейчас самое время. Надеемся, наши искренние рекомендации помогут вам с выбором.

Без бокала игристого сложно представить встречу Нового года. Феерично открывающаяся бутылка шампанского, красивая игра пузырьков в бокале – все эти атрибуты несомненно создают торжественную атмосферу и поднимают настроение.

Какое шампанское купить на Новый год?

Начнем с того, что не каждое игристое вино имеет право называться шампанским. Только вина, произведенные во Франции в провинции Шампань из одноименного сорта винограда и методом вторичной ферментации в бутылках.

Настоящее французское шампанское заслуженно считается эталоном изысканного вкуса, символом достатка. Из-за его стоимости встречается на новогодних столах не так часто, однако если есть такая возможность, то новогодняя ночь – самое подходящее время побаловать себя бокалом этого элитного напитка.

Одними из самых популярных марок французского шампанского считаются «Moet & Chandon» и «Veuve Clicquot». Мадам Клико сама привезла напиток в Россию, где он быстро получил популярность. И в этом нет ничего удивительного, так как каждое шампанское бренда «Veuve Clicquot» имеет гармоничный вкус и приятное послевкусие.

Среди других производителей игристых вин стоит отметить Русский Винный дом «Абрау Дюрсо».

Особенность игристых вин этой марки в том, что все они сделаны исключительно из винограда выращенного на берегу Черного моря.

В линейке «Абрау-Дюрсо» есть любое игристое – брют, полусладкое, сладкое, сухое, розовое, винтажное.

В целом среди российских производителей много достойных вариантов.

Свежий, чистый и гармоничный вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов подарит игристое вино «Тет де Шеваль» Зеро Дозаж Экстра Брют.

«Тет де Шеваль» Зеро Дозаж Экстра Брют.

Еще одно игристое, заслуживающее внимание – «Константин Дзитоев» Шардоне белое брют от винодела перфекциониста Константина Дзитоева. Вино обладает сбалансированной и приятной кислинкой, цитрусовыми нотами и продолжительным, чистым послевкусием.

«Константин Дзитоев» Шардоне белое брют

Если вы любите розовые вина – приглядитесь к игристому «Новый свет» Пино Нуар брют. Это вино очаровывает ярким фруктовым ароматом с пасленовыми тонами и прекрасным продолжительным послевкусием.

Не забудем упомянуть о винах в подарок на Новый год. Бутылочка шампанского в красивой подарочной упаковке придется по вкусу каждому «Moet & Chandon» Brut Imperial Rose со свежим, фруктовым ароматом. Также не менее известное шампанское «Dom Perignon Vintage» с необычным, массивным, контрастным вкусом. Это действительно дорогой напиток премиум-класса для особенных случаев. 

Тихие вина

С главным напитком новогоднего торжества разобрались. Теперь рассмотрим тихие вина. 

Красное и белое вино тоже хороший выбор для новогоднего застолья.

Если у вас предстоит вечеринка с друзьями, лучше отдать предпочтение легким, приятным белым винам, которые понравятся большинству. Это может быть итальянское Пино Гриджио, Верментино, португальское Vinho Verde или французское Sables Fauves Blanc с освежающим вкусом, умеренной кислотностью и нотками зеленых и цитрусовых фруктов.

Sables Fauves Blanc

Если больше по душе красное, то лучше выбрать не слишком тяжелое вино. Хорошим выбором станут чилийские и аргентинские Мерло и Каберне, грузинское Гремисеули Хванчкара с отлично сбалансированным, сладковатым вкусом, с доминирующими ароматами земляники и граната. Итальянское сухое вино Casa Maschito La Bottaia Aglianico Del Vulture тоже порадует своим энергичным вкусом с мускусными ароматами ягод. А чтобы ваша вечеринка длилась долго и безболезненно, выбирайте насыщенное, сочное, но достаточно легкое красное вино – не выше 14-14,5% алкоголя.

Гремисеули Хванчкара

Casa Maschito La Bottaia Aglianico Del Vulture

Также при выборе вина стоит учесть праздничное меню. Если планируется больше мясных блюд – берите красное вино. Если рыбных – то белое. Это простое, универсальное правило, на которое чаще всего опираются при выборе вин. Однако, как правило на Новый год праздничный стол буквально ломится от разнообразия блюд. Если это именно ваш вариант – берите Рислинг. Он считается универсальным вином. Чистота Рислинга не перебивает и не конкурирует с ароматами блюд, а наоборот их усиливает.

Если ищите вино в подарок – обратите внимание на итальянское Gestioni Piccini Astrale Rosso.

Gestioni Piccini Astrale Rosso

Линейка вин «Astrale» завоевала большую популярность благодаря уникальному бленду каждого вина, состоящему из четырёх сортов винограда в пропорции 10% - 20% - 30% - 40%. При этом каждый из сортов родом из отдельного региона Италии. В магазине WineHelp это вино представлено в красивой подарочной упаковке вместе с бокалом.

Отдельно хотим отметить канадское вино Inniskillin Cabernet Franc Icewine. Это «ледяное» вино обладает очень сладким вкусом и изготавливается из сорта винограда Каберне Фран, который собирают с разных виноградников по всему Ниагарскому полуострову.

Inniskillin Cabernet Franc Icewine

Крепкие напитки на Новый год

Иногда вина или шампанского маловато, особенно если за столом есть мужчины. Тогда стоит подумать о крепких напитках.

Водка – универсальный выбор. Она прекрасно подходит к большинству блюд за счет своего нейтрального вкуса, кроме того, это хорошая основа для коктейлей.

Безупречным качеством славится Koskenkorva, Absolut, Finlandia, Summum. Из отечественных брендов – Русский стандарт, Кристалл, Архангельская, Чистые росы, а также Mamont Ivory – премиальная органическая водка, созданная в алтайском терруаре из натуральных локальных ингредиентов.

Mamont Ivory

Виски, коньяк и бренди – еще одни популярные напитки, подходящие для новогоднего веселья. Все они производятся по сходной технологии, но имеют значительные отличия во вкусе. Основа коньяка – виноград. Кстати коньяком может называться напиток, изготовленный только на территории региона Коньяк во Франции. Все остальное – это бренди, который также готовится на основе виноградных и фруктовых соков. У виски основа – зерно.

Одним из лучших брендов коньяка считается Хеннеси, но не менее популярны Мартель, Трейт Велли, Арарат, особенно их знаменитый Отборный 7* Арарат коньяк, выдержанный не менее 7 лет в дубовых бочках. 

Отборный 7* Арарат

Из виски присмотритесь к Jameson Orange – инновация от знаменитого бренда. Этот напиток сочетает в себе мягкий вкус ирландского виски Jameson тройной дистилляции и идеально сбалансированный аромат пикантного апельсина. Из более статусного – выдержанный односолодовый 15-летний Glenlivet. Это дорогой напиток, но его и не принято выпивать залпом. Такой элитный алкоголь медленно потягивают, смакуя каждый глоток.

Jameson Orange

Крепкий алкоголь тоже может стать хорошим вариантом подарка на Новый год. Например, австрийская статусная водка Neft black barrel в оригинальной упаковке. Чистейшая альпийская ключевая вода и лучшее зерно – основа замечательного и естественного вкуса Водки Нефть Черный баррель. 

Neft black barrel

Если хотите виски – выбирайте Чивас Ригал 18 лет выдержки в коробке. Чивас Ригал – это дорогой шотландский виски уникального купажа премиум класса. Бренд не нуждается в особой рекламе, так как Чивас Ригал – практически синоним высокого качества шотландского виски уже на протяжении двух веков. 

Думаем мужской половине будет приятно получить в подарок на Новый год коньяк Remy Martin VSOP в подарочной упаковке. Коньяк бладает многосложным и необычным вкусом: начинается с тонов молодого портвейна, далее интенсивный цветочный аромат, а затем подключается орех, абрикос и лакрица.

Коньяк Квинт 10-летний в подарочной коробке имеет богатый аромат, сотканный из нот пряностей, сухоцвета и дуба.

И в заключении, хотим немного остановиться на ликерах. По вкусу бывают сладкие, горькие или с кислинкой.

Их можно пить как в чистом виде, так и смешивать с другим алкоголем. Мы рекомендуем добавлять к ликеру тот алкоголь, на основе которого он сделан. Например к Куантро можно смело добавить водку. 

А Бэйлис с виски в составе прекрасно гармонирует с чистым ирландским виски. Кстати Бэйлис – уникальный сливочный ликер и самый популярный в мире. Его рецепт хранится в тайне, так как до его производства никому не удавалось соединить виски и сливки в однородную массу.

Бэйлис

И конечно, многие коктейли имеют в своем составе ликеры. Они могут быть как основой, так и в качестве ароматического дополнения или сиропа.

Например, ликер XUXU Strawberry & Vodka с плотной кремовой текстурой и сладковатым вкусом клубники и лайма хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей, например XUXU Splash или Margarita.

XUXU Strawberry & Vodka

Знаменитый немецкий ликер Jagermeister состоит из 56 компонентов — растений, кореньев и корок, а его точный состав до сих пор держится в секрете. Этот напиток создавался для охотников, но быстро обрел популярность у простых обывателей. Классический ледяной шот или в составе коктейлей «Черная кровь» и «Ягер Бомб» – в каком виде употреблять – решать вам. 

Jagermeister

В качестве подарка ликеры не так популярны, а зря! Ликер Белуга Хантинг Ягодный Биттер в подарочной упаковке с гейзером может использоваться как в чистом виде со льдом, так и в качестве компонента для коктейлей или ароматной добавки к кофе и чаю. Он имеет богатый, изысканный вкус с нотами клюквы, брусники, рябины, находящимися в обрамлении тонов пряных трав, аниса, можжевельника.

Необычный десертный крем-ликер Coole Swan наверняка понравится женской половине. Он имеет нежный, мягкий и сладкий вкус за счет качественного белого бельгийского шоколада, односолодового ирландского виски и свежих сливок в составе. 

Белуга Хантинг Ягодный Биттер

Coole Swan

Ассортимент крепкого алкоголя не останавливается на вышеперечисленных напитках. Большой популярностью также пользуются ром, джин, текила, абсент, всевозможные настойки и наливки.

Не забывайте, что в магазине WineHelp до 10 января 2023 года действует Новогодняя распродажа. Мы включили в распродажу все виды алкоголя, представленные в нашем магазине и сделали скидку до -64%.

Подобрать хороший подарок на Новый год не так сложно, как кажется сначала. Просто обратите внимание на наши подарочные наборы, которые сейчас тоже со скидкой. Помимо вышеперечисленных вариантов, в WineHelp имеются наборы с шампанским и игристым, виски, ромом, настойками, наборы бокалов. Согласитесь, что качественный алкогольный напиток в красивой подарочной упаковке – хороший подарок.

Выбирайте те напитки, которые вам по душе, и создавайте праздничное настроение в наступающем 2023 году.