Аргентинское вино"Colonia Bonarda Classica"создается из винограда сорта Бонарда, выращенного на участкахс уникальным микроклиматом в районе Медрано и Карризал-де-Абахо. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры в течение 10 днейс ежедневным ремонтажем. Выдерживается вино непродолжительное время в бетонных резервуарах.