Виноградник Gualtallary располагается в регионе Долина Уко, на высоте 1310 метров над уровнем моря.
Почвы каменистые: галька с вкраплениями известняка на песчаной подпочве.
ПРОИЗВОДСТВО
После ручного сбора проводится сортировка гроздей на винодельне. Старт ферментации осуществляется с дикими дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали в форме усеченного конуса.
После естественной малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
ЦВЕТ, АРОМАТ И ВКУС
Вино насыщенного темно-гранатового цвета, в аромате доминируют тона сливы, малины и черной смородины, обрамленные цветочными нотами фиалки, а также розового перца и ванили.
Во вкусе полнотелое с обволакивающим мягким танином и длительным послевкусием.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ
Вино прекрасно сочетается с мясной кухней: стейки, каре ягненка.
Страна происхождения, регион: Аргентина,
Мендоса (Аргентина)
Цвет и содержание сахара: красное, сухое
Артикул: 578155
Производитель: Codorniu/ Кодорнью
Год: 2017
Объем: 0,75 л
Тип напитка: Вино
Крепость: 13,5%
Сорт винограда: Мальбек