Вино Head Red G.S.M. IG Barossa Хед Ред ДжиЭсЭм регион Баросса 2018 750 мл

Дегустационные характеристики
Вино глубокого фиолетово-красного цвета, букет с ароматами свежей земли, тонкими специями и приглушенными ароматами черных ягод. Вкус богатый, полный, прекрасно структурированный. В центре - фруктовая сладость и пышность предшествуют чистому, сухому, мягкому танинному послевкусию.
Особенности производства
Виноград всегда собирается на пике спелости и частично ферментируют цельными гроздьями. Сорт Гренаш с лоз от 76 до 160 лет берется с 4-х может разных виноградников, расположенных в Баросса. Сорт Шираз выращен на различных виноградниках долины Иден, а Матаро получают из неорошаемого виноградника, расположенного на холме Менглер в долине Иден. Каждый сорт ферментируется отдельно, что способствует чистоте выражения сортовых фруктовых характеристик. Винификация: в резервуарах с открытым верхом, натуральные дрожжи, перекачивание сусла ежедневно. Розлив: март 2019, минимальное содержание So2, без фильтрации.
Интересные факты
Виноградник: Крондорф, долина Иден, холмы Менглер, высота 240-480 м над ур. моря. Рациональное виноградарство с органическими принципами. Почвы: Песчаник, красная и желтая глина, кварц, почвы, богатые железной рудой. Возраст лоз: 20 – 76 лет. Объем производства: 500 кейсов.