Шампанское Philippe Gonet Blanc de Blancs 'Signature' Brut AOC Филип Гоне Блан де Блан 'Синьятюр' Брют 750 мл

Вино обладает отличным светло соломенным цветом с великолепным блеском и тонким ровным перляжем. Аромат очень чистый, элегантный и комплексный. В нем раскрываются оттенки цитрусовых фруктов, белых фруктов, цветов и пряных трав. Вкус обладает отличной структурой, яркой кислотностью и округлым обволакивающим минеральным финишем.
Идеально подойдет к морепродуктам в сыром и готовом виде.
Шампанский дом Philippe Gonet был основан в 1830 году в деревне Le Mesnil sur Oger в Кот дю Блане. Кот дю Блан - это лучший субрегион в Шампани для выращивания шардоне, а деревушка Le Mesnil sur Oger - это деревня, классифицированная в категорию Grand Cru, где выращивается лучший виноград шардоне для производства самого тонкого и элегантного вида шампанского - Блан де Блан. В настоящее время хозяйством управляет седьмое поколение семьи Гоне - это брат и сестра Пьер и Шанталь. Пьер настоящий виноградарь и дипломированный энолог. Весь процесс создания вина его заслуга. Шанталь же оказывает поддержку, путешествую по всему миру, знакомя с шампанским Philippe Gonet потребителей и клиентов. Несмотря на свои крохотные размеры (площадь виноградников всего 19 Га) Пьер производит очень терруарные вина, основываясь в своей работе на принципах органического виноделия. Благодаря наличию у дома старых участков шардоне, дом производит целый ряд очень элегантных, выразительных кюве. Благодаря протяженным подвалам, которые располагаются непосредственно под винодельней, у хозяйства есть возможность длительной выдержки своих вин на осадке, время которой минимум 3 года. Лучшие кюве Blanc de Blancs Millesime и Belemnita выдерживаются на осадке минимум 6 лет.