Игристое вино Case Paolin Prosecco Treviso DOC Extra Dry Казе Паолин, Просекко Тревизо Экстра Драй 750 мл

Case Paolin Prosecco Treviso DOC Extra Dry — игристое сухое белое вино из винограда Глера, выращенного на аллювиальных равнинах у подножий холмов Монтелло. Этот сорт ягод широко используется в регионе Венето для производства характерных местных вин. Лоза культивируется по методикам Гюйо и Каповольто, сбор урожая припадает на последние дни сентября.

Собранные ручным способом ягоды проходят процедуру криомацерации. Первая ферментация проводится в прохладе, с добавлением избранных культур дрожжей. Игристость вину придается во время второго брожения в холодных чанах под сильным давлением.

Игристое вино Казе Паолин Просекко Тревизо Экстра Драй обладает удивительным перлажем. Его пузырьки обладают хорошим сроком жизни, они тонки и очень настойчивы. Свежий структурированный вкус дополняется роскошным фруктовым ароматом с выраженным акациево-глициниевым цветочным шлейфом. Это вино сервируется к большинству блюд, оно отлично выглядит в качестве аперитива.