0
Игристое вино Crocizia Marc'Aurelio Emilia IGT Крочиция Марк'Аурелио 2021 750 мл 13%

Игристое вино Crocizia Marc'Aurelio Emilia IGT Крочиция Марк'Аурелио 2021 750 мл 13%


Игристое вино Crocizia  Marc'Aurelio Emilia IGT  Крочиция  Марк'Аурелио  2021  750 мл  13%
2 730 p
Остаток на складе: много
Характеристики
Родители Марко Риццарди занимались стандартными вещами в жизни и не имели ничего общего с вином. Но в один момент страсть и желание пересилили, и в 1991 г. отец Марко Аврелий (Аурелио) высадил примерно 1 га виноградников. Через некоторое время семья начала делать вино. Поначалу домашнее в кувшинах. И лишь в 2003 г., когда винодельня получила сертификат "био", произошел первый розлив в бутылки. По иронии судьбы Марко получил диплом специалиста по промышленной химии. Но с первой бутылки семья приняла решение делать вино натуральным способом, с минимальным вмешательством и без использования химии и добавок. Отца Марко нет уже 10 лет, но сын продолжает следовать его принципам и идеям на виноградниках и в погребе. Он стал брать в аренду заброшенные участки виноградников и возрождать их.
Сейчас Марко возделывает 10 участков винградников общей площадью около 3,5 га. Некоторые из них совсем малы, однако обладают очень интересным терруаром. Поэтому важны для Марко. В течение 50 лет до высадки здесь первой лозы отцом Марко эта земля не знала агрокультуры и не удобрялась. Сегодня винодельней управляет он сам с помощью всего лишь 1 сотрудника. А во время сбора урожая ему помогает сестра Сара, для которой семейная винодельня лишь хобби.
Виноградники расположены на глинистых и известняковых почвах. Кое-где встречается мергель.
Высота над уровнем моря варьируется от 350 до 600 метров. Почти все участки окружены лесами, что очень важно для сохранения микроклимата и для экосистемы на виноградниках в целом. Здесь растут типичные региональные сорта, из которых Марко "дедовским" методом делает пет наты с минимальным вмешательством в процесс винификации. Небольшая мацерация на кожице, выдержка в стальных чанах и розлив в бутылки всегда по весне, когда еще есть немного остаточного сахара. В бутылке ферментация возобновляется под действием диких дрожжей. Около 6 месяцев каждое кюве выдерживается на дрожжевом осадке и затем выходит в продажу. Всего 10-12000 бутылок год. Для Марко использование метода анчестрале синоним отсылки к традициям Эмилии-Романии. Крочиция даже стала инициатором создания ассоциации "Эмилия сюр Ли" (Emilia Sur Li - Эмилия на дрожжах - местный диалект использовал французское Lie, лишив его одной буквы) для популяризации этого метода.
Названия своим винам Марко тоже дает со смыслом:
- Марк'Аурелио - Ламбруско с холма Марка и Аврелия
- Безиоза - жгучая и "жужжащая" (besiosa), какой может быть только женщина
- Балос - негодяй и хитрец (baloss) - вино, не оставляющее тебя в покое, стоит лишь попробовать
- Знестра - от названия желтого цветочного куста джинестра (ginestra) - напоминает лесные цветы

Страна происхождения, регион: Италия, Эмилия-Романия (Италия)

Цвет: красное

Артикул: 564848

Производитель: Crocizia / Крочиция

Год: 2021

Объем: 0,75 л

Тип напитка: Игристое вино/Шампанское

Сорт винограда: Ламбруско

Вид вина: Органическое

Подписка на новости о товаре

Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?

Назад Подписка на похожие товары

категории - нажмите на нужные

о чем вас уведомлять?

как часто?

Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?

Поделиться

Вас могут заинтересовать

-20%
Вино Bodegas Nivarius Rioja DOCa Nivarius Semidulce Бодегас Нивариус Риоха Нивариус Семидульче 2017 750 мл
Артикул: 575441
Производитель: Bodegas Nivarius / Бодегас Нивариус
Объем: 0,75 л
Содержание сахара: сухое
Страна: Испания
2 726 o 2 180 p
В корзину
-20%
Вино Bodegas Nivarius Rioja DOCa Nivarius Blend Бодегас Нивариус Риоха Нивариус Бленд 2017 750 мл
Артикул: 562893
Производитель: Bodegas Nivarius / Бодегас Нивариус
Объем: 0,75 л
Содержание сахара: сухое
Страна: Испания
2 277 o 1 822 p
В корзину
-35%
Вино Pago de Carraovejas Ribera del Duero DO Паго де Карраовьехас в п/у 2019 750 мл 15%
Артикул: 608004
Производитель: Pago De Carraovejas/Паго Де Карраовьехас
Объем: 0,75 л
Содержание сахара: сухое
Страна: Испания
9 200 o 5 980 p
В корзину
new -35%
Вино Jose Pariente Verdejo Cuvee Especial Rueda DO Хосе Парьенте Вердехо Кюве Эспесьяль 2019 750 мл 13,5%
Артикул: 608001
Производитель: Bodegas Jose Pariente/Бодегас Хосе Парьенте
Объем: 0,75 л
Содержание сахара: сухое
Страна: Испания
7 150 o 4 648 p
В корзину
Подписка на каталог

о каких товарах хотите получать новости?

Страна происхождения:
Регион:

о чем вас уведомлять?

как часто?

Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?